Foto: Elsita

Lab Dapur Omah kembali bereksperimen. Kali ini giliran teri dan tahu yang jadi kurbannya. Hasilnya adalah Teri Kukus Tofu. Jadinya seperti apa? Simak langkah-langkah berikut:

Bahan

1. Tahu tofu telor (2)
2. Telor ayam (2)
3. Irisan bawang bombay (1/2 buah)
4. Teri nasi (2 ons)
5. Ayam potong dadu (2 dada ayam)
6. Wortel uk.besar (1)
7. Saus Teriyaki secukupnya
8. Keju cheddar parut (100 gr)
9. Irisan seledri (2 lembar)
10. Oregano secukupnya
11. susu kental manis dan jamur (40 gr)

Foto: Elsita

Cara Pembuatan

1. Tumis ayam, saus teriyaki dengan irisan bawang bombay. Sisihkan.
2. Campur tahu tofu telor, telor ayam, wortel, teri nasi kemudian diaduk bersama dengan tumisan ayam.
3. Semua adonan yg telah dicampur, tambahkan dengan irisan seledri dan keju cheddar

Foto: Elsita

4.Tambahkan susu kental manis sebanyak 40 gr
5. Masukan ke dalam cetakan alumunium foil
6. Kukus adonan yg telah di cetak di dalam dandang
Selama 20 sd 25 menit
7. Cek kematangan dengan adanya perubahan warna dari adonan sebelumnya.
8. Sajikan Teri Tofu kukus dengan ditaburi oregano diatasnya
9. Dapat dinikmati bersama jus dingin sebagai cemilan pagi atau sore.
10. Silahkan mencoba
# resep untuk 5 sd 6 pcs